Възможно ли е да се замразява сливи за зимата?

Всеки знае, че мивката е много полезен. Той съдържа много витамин С, който помага на тялото да се бори инфекция. Има също така витамин К, необходим за правилното съсирване на кръвта. Учените са установили, че лилавият цвят на плодовете е осигурена рядко вещество - антоцианин, който защитава нервните влакна от увреждане и има противоракови ефекти. В мивката много пектин, регулиране на чревната функция, и природен органичен киселини. Полезно е главно в свеж вид, но за да се запазят плодовете за зимата, те са консервирани.

Много хора се интересуват и дали може да се замразява сливи. В крайна сметка, по този начин плодовете запазват повече витамини и хранителни вещества. Така те не са подложени на топлинна обработка. Най-често се случва, замразяване много бързо, тъй като съвременните фризери ви позволяват да се постави доста ниска температура. Отсъствието в осигуряването на този начин на захар и консерванти прави този продукт е много полезно.

Как да замрази сливи за зимата, така че е лесно след това да се готви и е удоволствие да се яде? Ако просто поставете във фризера измити плодове, те smerznutsya на топка и след размразяване стане непривлекателна маса. След такива лоши преживявания и много домакини се интересуват от това дали можете да се замразява сливи.

метод за подбор на заготовки

Има няколко начина, подобен производство на плодове. Изборът един от тях зависи от целта, за която след това ще се използва слива. За компот може да напусне неузрели плодове трудно. Ако искате да се хранят целия Бери, вие трябва да изберете узрели сливи сладки сортове. Мека, леко разглезено плодове нарязани на парчета, преди замразяване. През зимата са добре подготвени пайове, торти или добавя към основни ястия.

основните правила

Възможно ли е да се замразява сливи, така че те са вкусни след размразяването? За да направите това, трябва да се спазват някои правила. Най-добре е да замрази късните сортове сливи, като "унгарски". Изберете гладки, а не разглезени плодове, които не са повредени белезникав защитен слой. Той предпазва от повреди и слива запазва тяхната хранителна стойност. Препоръчително е да ги замразява веднага след прибиране на реколтата или покупка. Плодовете трябва да бъдат добре измити и изсушени.

Така приготвените сливи се поставят върху тава и се поставят във фризера. След известно време, когато плодовете са здрави, те трябва внимателно да се измести в чували и да се скрият във фризера. Желателно е, че пакетът има възможно най-малко въздух, така че те са по-добре запазена. Ако вашият хладилник може да поддържа сравнително ниска температура, а след това замразени сливи могат да се съхраняват там в продължение на около една година.

Но много хора не харесват начина, по замръзналата канала. Рецепти друг метод включва предварителна обработка плодове, което намалява тяхната хранителна стойност. Глазура може да бъде нарязана на парчета с сливова Костилка. Пазете силите си в пластмасови съдове, където те се изливат след замразяване на печене лист. Може да се реже на парчета слива задръжте деня в захарен сироп и след това се замразява.

Любителите на сладко начин да се доближат замразяване мармалад от сливи или пюре. Тя може да бъде замразен суров пюре или сок от сливи, след смесването му със захар. Или се готви на конфитюр и пет-ата минута. Така получава слива поставят в пластмасов контейнер или чиста пластмасова бутилка с широко гърло и замразени на.

Сега, когато знам дали е възможно да се замрази сливи и как това е най-добре. И през зимата ще се насладите на вкусна плодова напитка Витамин компот и имат сладкиши със сини сливи.