Как да се пекат хляб във фурната. По какво се различава от хляба, който се пече във фурната и multivarka

Всеки знае от детството, че хлябът - главата на всичко. Това е, може би, единственият продукт, който трябва да бъде винаги у дома. Универсални брашно продукти върви добре с много ястия, както с първия и с втория. Той дори може да се използва за десерт, например, намазва филия хляб и сладко. Оказва се, вкусно сладко сандвич.

Хляб - не само храна

Хляб - продукт, който въплъщава мъдростта и уважение. Беше с хляб и сол взето да се срещне скъпи гости, младоженците на сватбата и така нататък. D. Това включва внимателно и с любов. Тъй като тя е свързана с много поговорки, народни вярвания и ритуали.

Как да се пекат хляб във фурната в момента, е трудно да се сравни с процеса на подготовка на миналия век. Преди пресява брашно на ръка, т. За. Сито изобретил не толкова отдавна. Отне много време и усилия. И ненужни отпадъци станаха повече. Плащам достатъчно висока цена за бял хляб бяха в състояние да не всички, така че могат да си позволят само богатите благородници. Всички останали купуват черен хляб.

hudeyuschego Съвета

Хлябът съдържа много въглехидрати, така че се смята за източник на енергия. Пшеница рафинирано брашно, използвани за неговото получаване и обогатява организма с въглехидрати, при което лицето се възстановява. Поради това, тези хора, които искат да губят тегло или просто се опитва да се придържа към правилното хранене, е необходимо да се ограничи в използването на бял хляб.

домашен хляб

Днес магазините предлагат на своите клиенти широка гама от всички видове за печене: хляб с пълнеж от сирене, от брашно, зеленчуци и др Без значение колко вкусно е, но на домашен хляб винаги вкусни много пъти ... В края на краищата, той е изпълнен с любов и щедрост. Ето защо, всяка жена трябва да знае как да се пекат хляб във фурната.

Рецепта за готвене на фурна

За всички онези, които са решили да изненадате любимите си хора с ароматно домашно приготвен хляб, които се предлагат инструкции за това как да се пекат хляб във фурната. Какво ще ви трябва:

• 1 кг клас пшеница брашно;
• 500 мл вода;
• Четиресетграм (саше) мая;
• 30гр масло;
• сол (1 супена лъжица);
• захар (2 супени лъжици).

Готвенето е разделен на два етапа. Първо трябва да се подготви гъбата:

• Половин килограм брашно, смесено с вода (в склад).
• Разбърква съставките до гладка.
• Покрийте съда и оставете на топло място за 3-4 часа.
• Почасово трябва да натиснете надолу тестото, той ще бъде готов, когато увеличението на размера на 2 пъти.

След като тестото е готово, можете да преминете към следващата стъпка:

• Изсипете варя в останалите брашно, добавете сол и захар.
• Желателно е да се излее няколко супени лъжици растително масло и 1 яйце за шофиране, но това не е задължително.
• Всичко се разбърква добре, покрийте и оставете за още час и половина.
• Тогава месят тестото и оставете за още половин час.
• Сега остава да се тестото в предварително загрята форма намазана и се пече при 160-180 градуса, постепенно повишаване на температурата до 280 градуса, след което понижава отново до 180.
• Един час по-късно, ароматно хляб с вкусна коричка е готов!

машина за хляб, за да помогне на домакинята

Breadmakers изобретение значително улесни задачата на домакини готвене. Всичко, което се изисква от последните - да се подготви съставките, останалата част от работата се извършва Хлебопекарни. Помислете за рецепта за бял хляб с слънчогледови семки. За да се пече хляб в машината хляб, трябва да:

• мляко - 1 чаша;
• растително масло (за предпочитане горчица) - 1 супена лъжица;
• брашно - 300 г;
• дрожди - 1 чаена лъжичка;
• ленени семена - 3 супени лъжици;
• слънчогледови семки - 1 супена лъжица.

В някои от производителя хляб на течни и насипни съставки трябва да се поставят в специални контейнери отделно. Така че първо се подготви течни продукти, а след това - други:

• млякото трябва да се нагрява, а след това измерване на необходимото количество растително масло, поставени тези съставки в специален контейнер;
• За да пресее брашното през сито и се изсипва в контейнер хляб машина;
• добавете маята към брашното, солта и posaharit;
• масиви от данни съставки пуснати в производител на хляб;
• използва тесто настройки: програмата 1, кората - средното тегло - 100 г;
• изчистите всички семена;
• когато Хлебопекарни ще излъчват отличителен звук показва края на втория цикъл месене се излива към семената, произведени;
• затворете капака, след което производителят на хляб ще продължи да печене;
• Резултатът е готов топъл хляб, който искате да се оттегли, покрийте с кърпа и оставете да се охлади.

Алтернативен пещ - multivarka

Значително опростява процеса на създаване на домашен хляб multivarka. Трябва да сте просто казано всички съставки в контейнер и да чакаме Multivarki пекат вкусна домашно приготвен хляб. Нека разгледаме как да се пекат хляб в multivarka. Необходими съставки:

• Мляко - 50 мл;
• суха мая - 40 д;
• брашно - 850 грама;
• Сол - 1 супена лъжица;
• захар - 1 супена лъжица;
• растително масло - 2,5 лъжица.

Процесът на готвене е както следва:

• в топло мляко за разтваряне на дрождите, добавете сол и захар;
• се прибавя към растително масло;
• постепенно трябва да се добави брашно и се разбърква, за да образуват тесто;
• Замесете тесто леко, така че да не се придържаме към ръцете;
• След това тестът трябва да бъде отменено на топло място и се покрива с кърпа;
• тестото трябва да се увеличи с 2 пъти, а след това е възможно да се образува топка от него и да го изпратите на резервоара Multivarki;
• изберете нагряване в продължение на 15 минути;
• изчакайте, докато тестото ще се увеличи още повече по обем (около 30 минути);
• Сега трябва да изберете режим на печене и задайте времето - 60 минути;
• След един час на тестото, което трябва да се обърне наляво и дори печен в продължение на 40 минути;
• прясно изпечен хляб, за да вземе и го оставете да се охлади.

Специален вкус на хляб от руска печка

В готварски книги можете да намерите много различна информация за това, как да се пекат хляб във фурната. Въпреки това, някои известен с уникалния вкус на този печене фурна. Ако искате да опитате нещо ново, трябва да се опитате хляб на руския фурната. Рецептата е малко по-сложно, но резултатът си заслужава! Е, как да се пекат хляб във фурната:

• трябва да се вземат контейнер 3-литров да се налива 1 чаша топла вода и се разбърква една чаена лъжичка суха мая и същото количество захар;
• изпрати на 100 г пшенично брашно (първи клас) и се разбърква добре;
• гъба капак и се оставя за 2 часа на топло;
• След като в гъба се появява пяна, добавете 1 чаена лъжичка сол и брашно (100 г и 400 г пшеница ръж), всички добре;
• тестото настрана на топло място, след като тя се е увеличила и отново obmyat настрана;
• Сега ние трябва да се залее фурната, го даде добра загрявка, изчакайте въглищата;
• форма на грес, сложи тестото назад и да го дам малко вървят;
• върхът на греста тестове, след това се покрива с форма капак;
• изпратите формуляра до пещта;
• хляба се оказа не сухо във фурната трябва да бъде поставен контейнер с вода;
• Пече се в продължение на 1 час, след това увийте хляба в кърпа, за да се охлади.

Hlebushek с любов

Разбира се, можете да отидете на по-лесен начин - просто купи хляб в местния супермаркет, но по този начин вие се лишавате от много. Вкус домашно хляб, вкус и свежест, неговата свеж и лекота не може да се сравни с други хляб. Освен това, тя е лишена от всякакви добавки, които използват различни производители да се увеличи срока на годност, подобрена консистенция и т. D.

Най-полезно и вкусно - хляба във фурната. Рецептата е проста. Най-важното е не как да се пекат хляб. Основното нещо е, че тя е приготвена с любов.