Месо на албански език

Месо албански - много лесно да се подготви ястие, сочни отвътре, с невероятна сладък вкус. Вариации на това ястие много - това могат да бъдат направени от свинско, телешко, пуешко, пилешко. Можете също така да се смесват няколко вида месо, а след това всеки път, когато ще получи нов вкус на ястието "Месо на албански."

2 нужда пилешко филе на гърдата, едно яйце, 3,5-4 супени лъжици. лъжици майонеза, картофено нишесте. Пилешко филе нарязани на средни кубчета, необходими, добавете яйцето, майонезата и нишестето. Маса разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки. Добавете нарязания на ситно пресни подправки босилек, магданоз или кориандър. Сместа трябва да прилича на последователността на гъст крем. На топъл тиган да се разпространява на масата на лъжица и се пържат като палачинки. Фрай в продължение на няколко минути от всяка страна, докато кафяво. Месо албански перфектно с печени картофи, варен ориз, пресни зеленчукови салати. Подходящ за това ястие бял сос бешамел. Месо на албански език може да се сервира с сотирани зеленчуци.

Не по-малко вкусна е ястие Тартар агнешко. тартар месо е един от любимите народни ястия и се сервира в много специални поводи. За да се готви месото трябва да се режат на кубчета и се запържва среда в малко количество растително масло до златисто кафяво. Извадете месото и в същото олио запържваме нарязания на ситно чесън и лук. Добави червено чушка, нарязани на половина пръстени и се запържва за няколко минути. Сложете на пипер месото, добавете резенчета пресен домат, доматено пюре. Изчакайте, докато течността се изпарява и се изсипва малко количество от бяла маса вино. Кук в продължение на 4-6 минути, след което намалява до минимум огъня, добавете малко вода, покрийте с капак или плоска чиния и оставете да къкри за около 45 минути. След охлаждане се добавят ситно нарязани чушки, нарязани билки и подправки. Панорамно от огъня, се оставя да престои 10-15 минути.

The Georgian кухня не е нищо по-малко интересна рецепта. Месо грузински приготвя от говеждо или овнешко месо. Месото се промива, нарязани на голям 300-350 гр
парчета и се вари, докато варени с черен пипер грах и листа
лавров. Готовата месото отстранява от бульон и се нарязва на парчета от 55-60 грама картофи почистени, нарязани на половина и варят в подсолена вода. В дълбок тиган, добавете до месо, картофи, зеленчуци и се задушава, докато станат готови.

Същото ястие може да бъде приготвена в саксия. За да се подготви една порция ще трябва 250 грама овнешко или говеждо месо, лук, малко кисели краставици, доматено пюре или домати, чесън, малко сухо червено вино, кориандър, дафинов лист. Първо трябва да кафяво месо в тенджера с растително масло или някоя мазнини. Докато месото се пържи, трябва да се режат на тънки пръстени половина лук, краставица кубчета, счукан чесън. На дъното на тенджерата слагам нарязания на ситно краставица, половината от теглото на лук и чесън. Гарнирани с домати или доматено пюре нарязани пръстени. Тогава той изложи пържено месо и останалите лук. Добавете подправки, червено вино и се изсипва вряща вода върху съставките, така че всички продукти са били обхванати от течността. Пот или трябва да се покрива с фолио и се слага в леко загрята фурна. Силно се нагрее не се препоръчва, тъй като керамичен съд може да се пръсне. След това се нагрява пещта до максимум, след като съдържанието на тенджерата циреи, намалете температурата до 140 градуса. Готвене ястие при тази температура в продължение на един час, след изключване на гърнето огън и оставете фурната за още 10 минути инфузия.

Месо в грузински може да се подава директно в пота, и могат да бъдат изложени на голяма плоска чиния и се добавя към гарнитура. Сервирайте месото може да бъде печени картофи, пресни билки, скара патладжан и зеленчуци.