Оцени рецепти "Таралежи с ориз" - Поздрави от детството

Любовта към кюфтетата е не само най-шведски Карлсън, това ястие се приготвя традиционно почти навсякъде, се различават само по име. Турци да се върнат в старите дни са били поставени в средата на сини сливи, кюфтета, приготвени в гъст сос и кюфтета нарече техен kyufta. Това беше от нашата рецепта "Таралежи с ориз" се класира на първо на Балканите, а след това се разпространява по целия свят, промяна навсякъде, адаптиране към различни условия.

Burgers? Не!

Това, което отличава рецептата "Таралежи с ориз" на кюфтетата рецептата? Тези кюфтета непременно добавят зърно. Не само ориз, тя може да бъде елда и овесени ядки, и ечемик. В допълнение към зърнени храни, в кюфтета често се добавят зеленчуци и дори сушени плодове. "Таралеж" наистина не се нуждаят панировка. Понякога те се търкаля в брашно, ако ще да се изпържи. Но често те са задушени в сос или се пече във фурната. И днес ние не сме само огън, но и zapaniruem! Сосът за кюфтетата просто желание, те са плуване в него, и за кюфтета сос винаги се приготвя отделно. Нищо чудно, че това ястие, уловени на целия свят. Опитайте се да се готви най-малко веднъж, и рецептата за "Таралежи с ориз" пребъдва с вас завинаги.

съставки

Вие ще трябва: един фунт добър свинско месо, ориз, е дори по-добре, ако тя е по-дебел; 1 моркови, лук, 2 1 чаша кръг ориз, дългозърнест ориз polstakana, 2 яйца, 2 супени лъжици доматено пюре, 2 супени лъжици дебелина сметана, 4 супени лъжици растително масло, 1 чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка черен пипер.

подготовка

Сложете да се готви кръг ориз: 2 чаши вода на 1 чаша ориз. Не е необходимо, докато омекнат, леко омекотена - и доста. Райс вода не се смесват, ние по-късно ще се добавят към соса. Нарежете една глава лук, настържете морковите. Кайма земята свинско месо. Да, това е: още един път през мелачката на месо. И заедно с други крушки. На първо място, ние трябва също така и за соса. Разбърква ориз, говеждо месо, яйца, сол, черен пипер половина. Лъжица е удобно да се разделят на смес на порции топки. Поставете широк тиган на печката и се налива масло в нея.

Изсипете дългозърнест ориз върху дъска за рязане. Всеки обезкостено месо топката в дълъг ориз от всички страни и се слага в затоплено масло. Направи го бързо! След като тиган се пълни, включете кюфтетата, като се започне с първия. И намалете силата на топлината. Сега равномерно поръсете кюфтета лук, моркови, чушки. Смесете в купа от заквасена сметана и доматено пюре, добавете ориза водата. Изсипете кюфтетата! Със сигурност течност ще бъде твърде малко, за да покрият нашите "таралежи". Можете да се разрежда със соса с горещ бульон или просто вряща вода. Сега покриване на тиган плътно, колкото е възможно, да се намали топлината на ниско и къкри за 40-50 минути. Както можете да видите, рецептата - със снимки Charming кюфтета ozhatsya, нали?

дегустация сос

Опитайте сос сол. Направете го още по-вкусни добавена помощ в процеса на варене на вода разведен течен или крем лъжица мармалад от сливи. Ако твърде кисел домат - добави сладко задължително, дори можете да праскова или кайсия. Е, кремът в това ястие със сигурност не боли. Вкусни рецепти от месо, ние обикновено се изучават много внимателно, като се има предвид не е важно, но най-важното. За гарнитура pobespokoytes! Carlson харесва кюфтетата с картофено пюре, какво искаш, тя може да бъде всичко: всички зеленчуци, пържени картофи, ориз и същ или тестени изделия. Не забравяйте да си запишете рецептата "Таралежи с ориз" в кулинарното си бележник, изведнъж забрави нещо! Бон апети!